CANTINE PAOLOLEO

Siamo nati in una famiglia dove produrre vino era una eredità inevitabile; quando siamo scesi in campo noi, ultima generazione, l’abbiamo fatto con assoluta passione e amore. Passione nel produrre vino ma anche amore nel creare le relazioni giuste e vere. Amore che per noi è sinonimo di trasparenza nel raccontare il lavoro in vigna e in cantina, convinti che questi siano gli aspetti fondamentali per essere credibili nel mondo.

L’immagine economica della Puglia è legata ad una agricoltura ricca che, fin dall’età moderna, si proietta sui mercati nazionali e internazionali. Si è parlato spesso di una “terra laboriosa” figlia di un “popolo di formiche” che ha costruito l’identità pugliese. La sua popolazione era prevalentemente agricola, marinara e artigiana con “braccia operose e menti imprenditrici”.